● Максим Алексеев · спикер

Кейсы21 января 2026· 4 мин чтения

Кейс: как сеть кофеен внедрила ChatGPT и нейросотрудников

ИИ для кофейни начинается с рабочей системы: доступ к ChatGPT, промпты под задачи бизнеса, нейросотрудники и таблица, где всё сведено вместе. Команда Максима Алексеева собрала такую систему для сети кофеен Сергея Тишина, и владелец сам рассказал о работе в видео-отзыве.

Максим АлексеевМаксим Алексеевоснователь УЦ «Альма Матер», внедряет нейросети в бизнес с 2021 года

Кто клиент и как шла работа

Сергей Тишин владеет сетью кофеен. В феврале 2025 года Максим опубликовал в канале перечень того, что команда внедрила в его бизнес, а в январе 2026 года вернулся к кейсу с видео-отзывом владельца.

По словам Сергея, всё делали руками прямо на встречах: подключали сервисы, покупали доступы, писали промпты и сразу тестировали. Он отметил, что формат был «ёмко, тезисно, по факту, без всякой воды, только инструменты».

В марте 2025 года Максим и Сергей провели встречу «Кейсы внедрения ИИ в бизнес и жизнь» прямо в кофейне Tishincoff. Там они разбирали этот опыт вместе с другими предпринимателями.

Что внедрили: ИИ для кофейни по пунктам

Список работ из поста Максима выглядит так. Каждый пункт закрывает отдельный шаг от доступа к нейросетям до их ежедневного использования.

  • Внедрили ChatGPT в работу бизнеса.
  • Выстроили систему работы с ИИ: какие задачи отдаются нейросети и как с ней работать.
  • Настроили VPN для доступа к сервисам.
  • Автоматизировали оплаты.
  • Подключили нейросотрудников под ключевые задачи бизнеса.
  • Собрали Google-таблицу, которую Сергей в отзыве назвал «самой крутой штукой».
  • Начали выстраивать в Notion систему управления личной жизнью владельца.

Нейросотрудники под ключевые задачи

Центральная часть кейса связана с нейросотрудниками. Так Максим называет ИИ-агента, у которого одна задача, понятное место в процессе компании и результат, который можно посчитать в рублях или часах.

Такой подход хорошо подходит сети кофеен. Владелец получает несколько узких помощников под конкретные участки работы, и каждый из них проще проверить и донастроить, чем одного универсального бота.

Отдельно команда занялась балансом владельца. Систему управления личной жизнью в Notion начали строить параллельно с бизнес-частью. Как пишет Максим, бизнес бизнесом, но баланс тоже нужен.

Что сказал владелец

Сергей записал видео-отзыв и перечислил, что сделали вместе: «Мы и подключили, мы и купили, мы и доступ сделали, мы и промты написали, мы и протестировали, мы ещё гугл-таблицу сделали, самую крутую штуку».

Работу команды он описал коротко: «Это мощно». Максима Сергей сравнил с библиотекой и поблагодарил за объём знаний, которые получил за время работы.

Что взять из кейса владельцу малого бизнеса

Кейс показывает порядок, который Максим советует и другим компаниям. Сначала решаются доступ и оплата сервисов, затем пишутся промпты под реальные задачи, потом всё тестируется и сводится в одну таблицу. Нейросотрудников подключают под конкретные участки работы, а владелец учится работать с ними сам.

Что проверить сегодня. Способы доступа к зарубежным нейросетям из России и способы их оплаты быстро меняются. Перечень в этом кейсе актуален на дату публикации поста, февраль 2025 года, поэтому перед повторением схемы проверьте, какие сервисы и методы оплаты работают сейчас.

  • Решите технические вопросы доступа и оплаты до начала работы с задачами.
  • Пишите промпты вместе с командой на реальных задачах бизнеса.
  • Тестируйте каждый инструмент сразу после настройки.
  • Сведите промпты, доступы и задачи в одну таблицу, чтобы система жила без внешнего консультанта.

Частые вопросы

Чем ИИ полезен кофейне?

ИИ берёт на себя рутинные задачи бизнеса через ChatGPT и нейросотрудников. В кейсе сети кофеен Сергея Тишина их подключили под ключевые задачи и свели работу в одну таблицу.

Что такое нейросотрудник?

Это ИИ-агент с одной задачей, встроенный в процесс компании. Его результат измеряется в сэкономленном времени или рублях.

Нужен ли VPN для ChatGPT в России?

На дату публикации поста, февраль 2025 года, команда настраивала VPN для доступа к сервисам. Условия доступа меняются, поэтому актуальный способ стоит проверить перед подключением.

С чего начать внедрение ИИ в кофейне?

С одной задачи, которая отнимает у команды больше всего времени. Максим советует выбрать процесс, посчитать, сколько времени он занимает сейчас, и протестировать нейросотрудника на нём 2–4 недели.

Источники

Хотите так же у себя?

Бесплатная консультация 30 минут: разберём вашу задачу и первые шаги.

Записаться на консультацию →

или пригласить Максима выступить

Об автореСтатья основана на постах Telegram-канала Максима. Подписаться ↗

Бесплатная консультация · 30 минут

Разберём, как применить это в вашем бизнесе

Расскажите о задаче. Максим посмотрит на ваш процесс и подскажет, с какого агента или инструмента начать и как посчитать эффект.

  • Найдём один процесс, где ИИ быстрее всего окупится
  • Прикинем «до» и «после» в часах и рублях
  • Получите план первых шагов на 2–4 недели
Кто вы
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.

Читать дальше